Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì ? - Thuocquy.com.vn

Bệnh gan nhiễm mỡ nên ăn gì ?

Thứ năm , 11/12/2014, 09:10 GMT+7
     
Gan nhiễm mỡ còn gọi là thoái hóa mỡ gan. Đó là tình trạng lượng mỡ tích tụ trong gan >5% trọng lượng gan. Bệnh khá phổ biến trong cuộc sống hiện nay do chế độ ăn uống quá mức. Ngoài điều trị theo chỉ định của bác sỹ thì tuân thủ một chế độ ăn hợp lý cũng đóng vai trò rất quan trọng.

Nguyên nhân gây ra bệnh gan nhiễm mỡ

Có nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng gan nhiễm người bị béo phì hoặc uống quá nhiều rượu bia; đái tháo đường týp 2, sử dụng một số loại thuốc độc cho gan như amiodarone, methotrexate, diltiazem, tetracycline, thuốc kháng virus, glucocorticoids, tamoxifen…; các bệnh đường ruột, nhiễm HIV, viêm gan C…

Việc điều trị bệnh gan nhiễm mỡ cần dựa vào nguyên nhân là chính trong đó một chế độ ăn uống  khoa học, lành mạnh, nhất là với bệnh nhân béo phì, tiểu đường sẽ giúp tình trạng thâm nhiễm mỡ thuyên giảm nhanh chóng.

Những thực phẩm nên dùng

ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi/ngày.

Những thực phẩm có tác dụng "giảm mỡ " cung cấp vào cơ thể như:  dầu đậu nành, đậu Hà Lan, cà chua tươi chín, rau ngót, rau cần tây, diếp cá, tỏi, bắp chuối…Một số trái cây tốt như như chanh, cam, quýt, bưởi, táo chín. Trong khẩu phần ăn nên tăng cường lượng rau, mỗi người nên ăn tối thiểu 300g rau xanh, 200g quả chín tươi/ngày.Những thực phẩm cung cấp lượng đam vừa đủ cho cơ thể  như  cá, gia cầm bỏ da, thịt nạc, sữa không béo, phô mai không béo.

Một số loại tra có tác dụng giảm mỡ như

Lá trà: có khả năng giảm trừ các chất bổ béo. Trà có khả năng làm tăng tính đàn hồi thành mạch, giảm cholesterol máu và phòng chống sự tích tụ mỡ trong gan.

Trà có thể giúp loại bỏ chất béo trong tế bào gan hiệu quả

 

Lá sen: giảm mỡ máu, giảm béo và phòng chống sự tích tụ mỡ trong tế bào gan. Lá sen được dùng dưới dạng hãm với nước sôi uống thay trà hoặc nấu cháo lá sen.

Thực phẩm kiêng kỵ

- Giảm ăn thực phẩm giàu cholesterol như các loại đồ lòng, phủ tạng, da… động vật, lòng đỏ trứng, những thực phẩm chứa nhiều chất béo như mỡ động vật…

Hạn chế những món ắn từ nội tạng động vật.

- Đối với người bệnh gan nhiễm mỡ thì rượu bia tuyệt đối nên tránh uống vì người bệnh uống nhiều rượu bia sẽ khiến gan bị tổn thương nhanh hơn, các tế bào gan có thể chết đi và thay thế vào đó là các mô xơ, khi đó sẽ không thể phục hồi lại được nữa

Nên tránh các loại gia vị có tính cay, nóng như tỏi, tiêu, ớt, gừng, riềng… Những trường hợp gan nhiễm mỡ có kèm viêm gan vừa hoặc nặng, nên cẩn thận khi ăn những loại trái cây có chứa nhiều năng lượng và khó tiêu như sầu riêng, mít

Lới khuyên cho bệnh nhân gan nhiễm mỡ.

Tránh ăn quá khuya và tập thể dục thường xuyên tốt cho bệnh gan nhiễm mỡ.

Không ăn quá khuya: Ăn quá muộn và đi ngủ với cái bụng căng tròn sẽ khiến cho cơ thể bạn dễ bị rối loạn. Bởi lúc ngủ cũng là lúc các dây thần kinh và các hệ trao đổi chất trong cơ thể cần nghỉ ngơi. Ăn quá nhiều trước khi đi ngủ sẽ khiến lượng thức ăn trong dạ dày không được tiêu hóa hết. Không chỉ hại dạ dày điều này còn gây áp lực cho gan. Vì thế nên tránh ăn tối quá muộn.

Tập thể dục thể thao thường xuyên: để cơ thể của bạn không bị béo phì  nên dành khoảng 30 phút đê đi bộ hoặc đi xe đạp mỗi ngày . Đối với người muốn giảm cân cần tập từ 60 – 90 phút/ngày.

 

Bệnh gan nhiễm mỡ tuy âm thầm nên người bệnh rất chủ quan nhưng khi bệnh năng có thể dẫn đến xơ gan và ung thư gan.Vậy hãy tuân thủ những chế độ ăn và tập luyện hợp lý để có một lá gan khỏe mạnh.

Nguồn: tổng hợp
gan nhiễm mỡ gan nhiễm mỡ nên ăn gì bệnh gan nhiễm mỡ ăn gì tốt